petit lab Bakery
高校生ガイダンス参加事業所
- 事業内容
美祢駅の近くでパン屋とcafeを営んでいます。
素材を大切に、工程を丁寧にというコンセプトのもと、日々パンと向き合っています。
人が集い笑顔がうまれる場所作りを目指しています。 - 必要な知識又は技能
パン製造技術 - 高校生へのメッセージ
夢や目標を見つけてから人生がすごく楽しくなりました。
小さくてもいいから夢や目標を見つけ、楽しく生きていきましょう。
- 高校生がガイダンスで聞いてみたいこと(抜粋)
- ・挫折しそうになった瞬間はあるのか
- ・どうゆう時に新しいパンを思いつくのか
- ・素材にはどのようなこだわりを持っているのか
- ・日々大切にしていること